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先月末の実家の引越しで何かお宝が・・・ 出るはずもなく、たくさんの物をどんどん処分している時にふと目にとまったのが 古いシャンパンの瓶。母に「お父さんが昔、どこかに旅行に行った時に免税店で買ってきたシャンパンだから、人がいっぱい集まった時に開けてみようね」といわれました。よく見ると1983 Moet Chandon と書いてあったので、(昔のモエはラベルが違ったのね~)と思いつつ1週間が経過して・・・ 昨夜は東京から友達の結婚式に出席するために帰ってきていた弟ファミリーが、実家に泊まっていたので「夕食を食べにおいで」と母から電話があり、遊びに行ってきました。先週末は足の踏み場もないほど物が積み上げられていた新居は、すっかり片付けられていてホッと一安心。 夕食後に例のシャンパンを開けることになり、よ~くラベルを見ると”Dom Perignon”と書いてあってビックリ! ドンペリって良く聞くけど飲んだことがない!家庭の物置で忘れ去られていた保存状態も気になるけど、23年以上の時を経たシャンパンってどんな風になってるのだろう???とワクワク!一気にテンションも上がりました(笑) まずはお友達に教えていただいたシャンパンの栓の開け方を実践!音がならないようにそっと開けました。瓶を覗き込んでみると何やらかすかにモクモクと白いものが・・・カビじゃないですよ(笑)閉じ込められていたガスが上がってきたようです。 実家にシャンパングラスはなかったので、普通のワイングラスになってしまいましたが注いでみると新しいシャンパンとは色が違う気がする!黄金色?
by beau_tableau2006
| 2007-02-05 15:40
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