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焼き立てパンが食べたくなって、昨日は久しぶりにパンを作りました。 天然酵母は起こすのに時間がかかるので、今回はイーストで。 午後、ゴージャスな衣装とアラビアンな世界が素晴らしい”Sex and the city2”のDVDを観ながら手捏ね&成形… DVDを観ながらだと手捏ねもあっという間! シンプルなプチパン(↑左)とシナモンロール(↓)の2種類を焼きました。 夜中にもう1種類。 今度は白ゴマ入りの米粉パン(↑右) 米粉パンを作るのは初めてだったのですが、小麦粉のパンより発酵も短くて簡単。 こちらも夜中に3時間位コトコトと煮込んでいたポトフ+3種類のパン。 娘のお気に入りはシナモンロール。 カルダモンを刻んで入れたシナモンロールは大人の味で、一口食べて食べれない!と言った息子のお気に入りは米粉パン。 毎度のことながら作りすぎ^^; さきほど家に来たお友達におすそわけ~ そしてお友達の家での集まりに持って行こうと思います。
by beau_tableau2006
| 2010-11-22 09:53
| Bread&Sweets
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