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今日はお友達から”節分邪気払いランチ”と称した集まりにお誘いいただいたので、食後のスウィーツにクリームチーズシフォンを焼いて遊びに行ってきました。 冷凍庫にお友達にいただいた濃厚マンゴーピューレが冷凍してあったのを思い出し、クリームチーズに合いそう!とネットでシフォンのレシピ検索。 参考にしたのはコチラ! まさにスフレに近いシュワシュワ感。とてもしっとりしていておいしかった♪ もうひとりのお友達からはジャンポール・エヴァンのチョコと越乃寒梅の1升瓶をBDプレゼントにいただいてしまいました(笑) お腹いっぱい食べ、たくさんの笑いで邪気を跳ね除け、節分ランチは終了^^ 幸せな気持ちで帰宅したらkayoちゃんからの差し入れが届いていました。 今回は半生キャラメルをまぜこんだ、キャラメルとりんごのマフィンだそうです。 キャラメルといえばbちゃんでしょ~!と私を思い出して届けてくれたのです。 こうやって思い出していただけてとっても嬉しい☆ キャラメル&りんごの組み合わせ、最高です。トッピングのクランブルのサクサク感もおいしい。 kayoちゃんありがとう~♪
by beau_tableau2006
| 2009-02-03 23:57
| Bread&Sweets
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