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今日はイラン通のお友達Nちゃんのおウチでのランチにお誘いいただいて遊びに行ってきました。 お昼前にコーヒーを飲みながらスウィーツを・・・ Nちゃんが出してくれたのはイラン産ドライいちじくとイランのお菓子3種類。私が以前とても気に入ったゴマやドライナッツの飴がけもありましたよ! もう一人のNちゃんが作ってきてくれたスコーンは白ゴマペースト入り。サクサクして甘さも控えめでとてもおいしかったです♪ イラン部屋オーナー、Nちゃんの手打ちパスタ。ほうれん草、ベーコン、エリンギのクリームパスタ!今日も太めの手打ちパスタにはクリームソースが一番合うね!という話を皆でしていましたが、トマト系ソースでフェットチーネ等にもお勧めのソースがある方、ぜひ教えて下さい☆Tちゃんが作ってきてくれたアボカドと海老とセロリのサラダ。食べる直前までにアボカドの種も一緒に入れておくとアボカドの変色があまり進まないとか・・・これは初めて聞いたので試してみなくちゃ!でも、もちろんレモン汁も忘れずに・・・とのことでした。もう一人のNちゃんがスコーンの他に作ってきてくれたカブのスープは優しい味でとてもおいしかった♪ 食後はイラン風にペルシャ絨毯に座ってティータイム。久しぶりのNちゃん宅はすっかり異国な雰囲気に大変身!壁にかけられたペルシャ絨毯は150年前に作られたアンティークだそうです。ペルシャ絨毯の布地の大きなクッションに寄りかかりながら談笑するのがイラン風とか・・・。(私が作って行ったファーブルトンもここで登場!)何だかとってもゆっくり時が流れて良い時間を過ごさせてもらいました。Nちゃん、ありがとう。
by beau_tableau2006
| 2006-06-07 23:59
| 料理
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